磨石子在台灣早期的老屋中被大量運用作為地板材料，
然而物換星移，在台北的老騎樓地板還常見它的蹤跡之外，
要在屋內見到它，除了少數存活的老房子之外，幾乎絕跡，
漸漸地被後來代表工業、進步的磁磚取代。
但可能我們還是嬰兒時都曾在它表面爬行、舔食，
酷暑中它冰冰涼涼的溫度在心底盡是暖和，
連它嚐起來的平滑石頭味都還依稀記得，
這一點一滴深植在很多台灣人的童年記憶中，
那還沒有吸塵器、塵蟎、超耐磨塗料的純真年代。
為何磨石子這麼有台灣味？
除了它非常適合台灣潮溼炎熱的氣候外，
在工資便宜的年代背景下，
它的材料（石子、水泥、沙）普遍又價格親民，
自然而然被廣泛地運用。
然而在真正瞭解磨石子後，
會更深體悟到它背後的那雙手，
是日本化細膩工藝的極度表現，
就像許多傳統技藝，隨著老師傅的退休，
被機械、工業給慣壞的現代人，
所有事物都講求SOP的標準化流程，
似乎少了點當年老師傅對細節的堅持與耐心，
同時也少了更多的可能性。
很多人以為自己認識磨石子，
但其實不知道磨石子因為需要手工製作調配，
它能有的變化多端，超出想像：
石子的顏色、大小、種類繁多（甚至可以用瑪瑙代替石子）；
水泥的顏色也能調配（這可嚴重挑戰師傅的色彩判斷和對水泥的掌握）；
壓條的種類不只是銅條，還有木條、壓克力條，甚至不用壓條；
現場分割地板比例配置、加入其他圖案元素...
在在挑戰着師傅的審美觀和手藝。
但，
這麼棒的材料，怎麼會被淘汰呢？
